电饼档的特点

电饼挡又叫做烤饼机，是家电产品中最近出现的新秀。电饼挡可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼(大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等)、煎烤(煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾,锅贴等)及炒花生米等。它采用上下电热盘双面来加热，加上自动控温，使电饼挡制作烧饼及其他烤制食品极为方便，它的出现深受经常制作烙饼家庭的人们喜爱。
电饼档的特点
电饼档由于采用了自动控温技术，而且上下两发热盘可独立加热或同时加热，与传统式的烙饼相对比，具有以下特点:
1)结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回挡底。
2)选用性能优良的电子元器件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。
3) 发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀.
4)上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温、调温装置，当内部温度到设定值时，加温自动停止。
5)外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。