虾酱

词典名字:

虾酱

词典发音:

xiā jiàng

注音:

ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ

成语繁体:

蝦醬

词典解释

虾酱[ xiā jiàng ]

⒈  用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

shrimp paste;

引证解释

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虾酱

  • 虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。
  • 近音词、同音词
  • xià jiàng下降
  • xiá jiāng峡江
  • xiā jiàng蝦醬
  • xiā jiàng虾酱
  • xiá jiāng峽江
  • xiá jiāng遐疆
  • xiā jiàng鰕酱
  • xiá jiāng霞浆
  • xià jiāng下江
  • xiá jiāng霞漿