电烤箱工作原理

电烤箱的电气原理图如下图所示。

图中EH1, EH2为两只发热管，分别安装在电烤箱内的上、下部，S2提供给用户选择是上加热、下加热或是上下一齐加热，我们称S2为热向选择(功能选择)开关，S1是定时器开关，FU为超温熔断器，SA是双金属片可调温控器。
工作时，用S2选择热向加热方式，用SA设定烧烤温度;然后用S1设定时间给发热管通电加热，当温度到达所设定的温控点SA断开，在设定的定时时间内，温控开关SA反复通断，电热管断续加热，电烤箱近似于恒温加热，待设定时间到达时S1断开，烧烤结束。